Empanadas con Cinnadust™

Preparación

1. Precalienta el horno a 400 °F.
2. En un tazón mediano, combina la azúcar morena, la harina, el Cinnadust y la mantequilla derretida. Tritura con un tenedor hasta que quede uniformemente húmeda.
3. En una superficie ligeramente enharinada, desenrolla la masa de la empanada. Espolvorea con harina y estira la masa formando un círculo de 12 pulgadas. Repite con la segunda masa de la empanada.
4. Utilizando un molde de galletas redondo de 3 pulgadas, corta 15 círculos de cada masa.
5. En un tazón pequeño, bate un huevo y una cucharadita de agua.
6. Forra dos bandejas grandes para hornear con papel encerado. Divide la mitad de los círculos de masa entre las dos bandejas, esparcidas a 1 pulgada de distancia. Cubre cada círculo con 1 cucharada de relleno. Unta los bordes con la mezcla de huevo. Cubre cada círculo con otra tapa de masa, esparciendo para tapar. Presiona los bordes con firmeza, luego sella con un tenedor. Barniza la parte superior con el resto del huevo batido.
7. Hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar en una bandeja de acero durante 5 minutos y transfiere a una rejilla.
8. Para el glaseado, en un tazón pequeño bate el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche hasta que esté todo incorporado.
9. Rocía sobre las tartas y espolvorea Cinnadust adicional.

Consejos

• Para paletas de empanadas, presiona un palito de madera suavemente en la parte inferior de la base del círculo de la masa. Añade el relleno y el otro círculo de la masa, como indica la receta. Sella la masa bien alrededor del palito para mantenerlo en su lugar. Hornea según las instrucciones.

Información Nutricional