Cazuela de Batatas con Cinnadust™
- 30 Minutos Preparación
- 1 Hora Total
- 8 Porciónes
Nuestra versión caliente de la mejor comida reconfortante cremosa y crujiente.
Lista de ingredientes
Puré
- 3 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos
- ½ barra de mantequilla derretida
- ½ taza de leche
- ¼ de taza de Cinnadust
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 2 huevos
Topping
- 2 cucharadas de mantequilla fría
- ¼ de taza de harina todo uso
- 2 cucharadas de Cinnadust
- 2 cucharadas de azúcar morena prensada
- 2 tazas de nueces pacanas tostadas
Preparación
Puré
- Precalienta el horno a 350 ºF.
- En una olla grande, hierve las batatas en agua salada por 20 minutos hasta que estén tiernas.
- Cuando estén listas, escúrrelas, deja enfriar y maja.
- Con una batidora eléctrica a velocidad baja, añade lentamente la leche a las batatas, aproximadamente ½ taza a la vez, hasta conseguir la textura deseada.
- Añade mantequilla, Cinnadust, vainilla, sal y huevos. Mezcla hasta que esté suave.
- Engrasa una fuente para hornear de 2 cuartos de galón. Transfiere el puré y reserva.
Topping
- En un tazón mediano, añade la harina, el Cinnadust, la mantequilla y la sal. Desmenuza los ingredientes hasta convertirlos en migas.
- Agrega las nueces pacanas.
- Esparce la mezcla sobre la parte superior del puré de batatas.
- Hornea hasta que esté dorado por encima, unos 30 minutos.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
